10 000 straipsnių
Ajurveda, senovės Indijos sveikatos mokslas, siūlo holistinį požiūrį į gerovę, kur mityba vaidina esminį vaidmenį palaikant kūno, proto ir dvasios pusiausvyrą. Ajurvediniai patiekalai nėra vien tik maistas; tai priemonė harmonizuoti vidinius procesus, stiprinti virškinimo ugnį (Agni) ir maitinti audinius (Dhatus). Šiame straipsnyje gilinamės į ajurvedinės mitybos principus ir pateikiame pavyzdžių bei idėjų, kaip praturtinti savo ... Skaityti toliau
Ajurveda išskiria šešis pagrindinius skonius (Rasas), kurių kiekvienas turi specifinį poveikį kūnui ir protui. Subalansuota mityba reiškia, kad idealiu atveju kiekviename valgyje turėtų dalyvauti visi šeši skoniai, nors jų proporcijos gali skirtis priklausomai nuo individualios konstitucijos (došos) ir sezono. Supratimas apie šešis skonius leidžia sąmoningiau rinktis maisto produktus ir prieskonius, siekiant ne tik malonaus skonio, ... Skaityti toliau
Ajurvedoje Agni (virškinimo ugnis) yra viena svarbiausių sąvokų. Tai ne tik skrandžio rūgštys ar fermentai, bet metabolinė energija, atsakinga už maisto pavertimą energija ir audiniais, taip pat už toksinų (Ama) pašalinimą. Stiprus Agni yra geros sveikatos pagrindas, o silpnas ar sutrikęs Agni laikomas daugelio ligų priežastimi. Agni būsenos: Kaip stiprinti ir subalansuoti Agni? Silpnas Agni ... Skaityti toliau
Ajurveda teigia, kad visata, įskaitant žmogaus kūną, yra sudaryta iš penkių elementų: Eterio (Erdvės), Oro, Ugnies, Vandens ir Žemės. Šie elementai jungiasi į tris pagrindines biologines energijas arba došas: Vata, Pitta ir Kapha. Kiekvienas žmogus gimsta su unikaliu šių došų deriniu, kuris vadinamas Prakriti - prigimtine konstitucija. Gyvenimo eigoje dėl mitybos, gyvensenos, aplinkos veiksnių šis ... Skaityti toliau
Ajurvediniai patiekalai yra neatsiejama platesnės sistemos dalis, apimanti ne tik tai, ką valgome, bet ir kaip, kada ir kodėl valgome. Sąmoningas valgymas Ajurveda pabrėžia valgymo proceso svarbą. Tai reiškia valgyti ramioje, malonioje aplinkoje, be blaškančių veiksnių (televizoriaus, telefono, intensyvių pokalbių). Reikia skirti laiko pajusti maisto skonį, kvapą, tekstūrą, gerai sukramtyti kiekvieną kąsnį. Sąmoningas valgymas gerina ... Skaityti toliau
Sergant, ajurvedinė mityba gali padėti sustiprinti organizmą ir paspartinti gijimo procesą. Rekomenduojama valgyti lengvą, lengvai virškinamą maistą, pagardintą gydomaisiais prieskoniais. Pavyzdžiui, peršalus rekomenduojama valgyti kitčiari, daržovių sriubas, pagardintas imbieru, juodaisiais pipirais ar ciberžole. Skaudant gerklei, galima vartoti medų su cinamonu. Taip pat svarbu gerti daug šiltų žolelių arbatų.
Ajurveda atsižvelgia į amžiaus skirtumus, rekomenduodama skirtingą mitybą vaikams, suaugusiems ir senjorams. Vaikams augant, juose vyrauja Kapha energija, todėl svarbu užtikrinti pilnavertę mitybą, bet vengti per didelio saldumynų ir riebalų kiekio. Suaugusiems svarbu palaikyti došų pusiausvyrą, atsižvelgiant į jų individualią konstituciją ir gyvenimo būdą. Senjorams rekomenduojama lengva, lengvai virškinama mityba, gausi antioksidantų ir maistinių medžiagų.
Ajurvediniai gydytojai, įsivaizduojantys žmogų kaip mikrokosmosą ir sekantys jo ryšį su makrokosmosu, plačiai naudoja astrologiją. Norėdami sėkmingai gydyti, jie turi žinoti, kurie dangaus kūnai paveikė jų paciento sandaros ir nervų sistemos formavimąsi, kokių išteklių turima ir kokios perspektyvos laukia konkretaus žmogaus. Ajurvedines procedūros tiesiogiai susijusios su mėnulio fazėmis, sezonu ir paros metu. Atlikti apsivalymo procedūrą ... Skaityti toliau
Kai žmogus jaučia, kaip jo organizmą ardo ligos, Ajurveda suteikia jam galimybę apsvarstyti, dėl ko jis susirgo, tai yra, rasti priežastį. Taip pat ji gali kovoti su liga ir pašalinti stiprų skausmą. Gydymo būdai ir metodai priklauso nuo to, kuo skundžiasi pacientas. Jei jis atėjo kamuojamas pagirių, tai tikrai neapsimoka bandyti jį įtikinti pasirinkti dvasinį ... Skaityti toliau
Ši pozicija aiškiai parodo, kad ajurveda yra pakanti žmoniškosioms silpnybėms. Jei žmogui sunku atsisakyti savo įpročių, aistrų ar paklydimų, kurie ganėtinai stipriai veikia jo gyvybę, tai yra būdų, leidžiančių pakeisti, tarkim, polinkį valgyti mėsą. Ajurveda pradėti maitintis teisingai siūlo ne iškart, o pamažu. Pirmiausiai reiktų vartoti antitoksinius preparatus, kurie pašalintų iš organizmo kartu su mėsa ... Skaityti toliau
Ajurvedinės sveikatos terapijos, kurių imamasi namuose - veiksminga mūsų siūloma ajurvedinės terapijos forma. Šiai terapijai rekomenduojami Himalajų ajurvedinių žolelių deriniai arbatai ir vaistažolių eliksyrai ajurvediniaims gėrimams, aistažolės kruopščiai atrenkamosi, o jų atskiri preparatai pasižymi sinerginiu poveikiu. Ajurvedinės vaistažolės ruošiamos pagal kelis tradicinius metodus ir naudojamos įvairiomis formomis. Ajurvedinės arbatos vartojamos kaip nuoviras (kvatha), vaistažolių eliksyrai - kaip vaistažolių uogienė ... Skaityti toliau
