Siu Nim Tau
SIU NIM TAU kartais dar vadinama Saam Pai Fut (3 kartus nusilenkti Budai), bet pirmasis pavadinimas naudojamas dažniau. Siu Nim Tau mokymasis turi didelę reikšmę kiekvienam, kuris norėtų suprasti Wing Tsun sistemą. Nuo jos prasideda Wing Tsun mokymasis ir naujokui instruktorius pastoviai primena: “Jeigu mažoji idėja neteisinga, tai kovotojas niekuomet nelaimės kovos”. Kitaip sakant, jeigu mokiniui nepasiseks išmokti Siu Nim Tau, jis negalės įvaldyti pažengusios technikos, kuri bazuojasi Siu Nim Tau pagrindu. Dėl tos priežasties Wing Tsun mokinys turi visame savo tobulėjimo kelyje praktikuoti Siu Nim Tau. Iki vyresniojo mokinio stadijos jis turi 9 kartus laikyti Siu Nim Tau egzaminą ir per kiekvieną egzaminą iš jo laukiama tobulesnio atlikimo. Dažnai nekreipiama dėmesio į tai, kad Siu Nim Tau turi tikslą treniruoti ir žemutinę kūno dalį. Tuomet, kada mokinys atlieka rankų techniką, jis nejudina kojų arba žemutinės kūno dalies.