Kaip tinkamai džiovinti grybus namuose ir džiovinimo būdai, tinkamas sausų grybų laikymas
Žiemą labiausiai paplitęs grybų laikymo būdas. Grybai su tankiu vamzdiniu minkštimu tinka džiovinti. Džiovinimui tinkamiausi yra baravykai, raudonviršiai, lepšiai. Taip pat galima džiovinti morelinius grybus, kurie neturi ryškios kepurėlės ir atrodo kaip smulkūs akmenukai. Visi grybai yra 80-90% vandens, todėl išdžiūvę praranda tiek pat svorio procentą. Dėl to iš vieno kilogramo šviežių grybų gaunama tik ... Skaityti toliau