Marinavimas. Marinuoti agurkai

Marinuoti agurkai

Vienam trijų litrų stiklainiui užmarinuoti reikia paimti:

morkų apie 200 g
petražolių 30-50 g
krapų 20-30 g
svogūno galvą apie 70-100 g
agurkai apie 1,5 kg,kiek telpa į stiklainį.

Produktų paruošimas

Morkas ir svogūną supjaustome griežinėliais, petražoles ir krapus truputį pasmulkiname ir sudedame į stiklainį.

Po to nuplauname agurkus ir pridedame stiklainį, kiek telpa. Užviriname vandenį iš krano ar šulinio ir užpilame stiklainį, pridengiame metaliniu dangteliu ir laikome 15 min., po to nupilame vandenį į kriauklę ir užpilame verdančiu marinatu (receptas žemiau) ir uždarome metaliniu dangteliu. Apverčiame žemyn dangteliu, uždengiame šiltai, kad palaikytų šilumą apie 12 val.

Marinato paruošimas

Imame 6 litrus vandens, užviriname ir sudedame 150 g druskos, 300 g cukraus,500 g 6% acto. Šio marinato užtenka užpilti keturis trijų litrų stiklainius.

Pasigaminkite pagal šį receptą, tai tikrai nuostabaus skonio agurkėliai.

Skanaus, ir laukiu atsiliepimų.

Albinas iš Alytaus