Archives for Sveika mityba - Page 3

Baltymai

Baltymai, riebalai, angliavandeniai

Su maistu žmogus gauna apie 40 įvairių maistinių medžiagų. Pagrindinės maisto sudedamosios dalys yra baltymai, riebalai, angliavandeniai, mineralinės medžiagos ir vitaminai. Kiekviena iš pagrindinių maisto medžiagų turi savo funkcijas.  Baltymai Organizmas vartoja baltymus audiniams, pvz.: odai, raumenims, vidaus organams, plaukams…
Plačiau >>
Angliavandeniai

Angliavandeniai

Angliavandeniai yra svarbiausias žmogaus energijos šaltinis. Jie skirstomi į tris grupes: paprastuosius angliavandenius (cukrus), sudėtinius angliavandenius (polisacharidus) ir skaidulines maisto medžiagas. Paprastieji angliavandeniai yra monosacharidai (gliukozė, fruktozė, galaktozė) ir disacharidai (sacharozė, laktozė). Gliukozė – svarbiausia energinė medžiaga, dalyvaujanti daugelyje cheminių…
Plačiau >>
Riebalai

Riebalai

Riebalai yra svarbus energijos šaltinis. Jų energetinė vertė yra didžiausia palygimus su kitomis maisto medžiagomis. Su riebalais žmogus gauna polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių organizmas pats negali pasigaminti, taip pat riebaluose tirpstančių vitaminų. Be to, riebalai gerina patiekalų skonines savybes. Riebalai…
Plačiau >>
Angliavandeniai

Angliavandeniai

Maisto produktuose esantys angliavandeniai skirstomi į paprastuosius (lengvai įsisavinamus) ir sudėtinius (sunkiau įsisavinamus). Paprastieji, lengvai įsisavinami angliavandeniai (gliukozė, fruktozė, sacharozė, laktozė) organizme greitai skyla, o jų perteklius paverčiamas riebalais. Pavyzdžiu galėtų būti cukrus. Cukrumi nereikėtų piktnaudžiauti, nes įrodyta, kad jis…
Plačiau >>
Riebalai

Viskas apie riebalus

Riebalų charakteristika: apibūdinimas ir sudėtis Kokios yra riebalų rūšys? Riebalų funkcijos mūsų organizme Kokia yra riebalų svarba? Pagrindiniai riebalų šaltiniai Kiek riebalų turėtume suvartoti per dieną? Maisto riebumas Riebaluose tirpūs vitaminai, jų šaltiniai ir biologinė reikšmė  Riebalų charakteristika: apibūdinimas ir…
Plačiau >>
Angliavandeniai

Angliavandeniai padeda galvoti greičiau

Kaip teigiama naujausio mokslinio tyrimo išvadose, tiek mažaangliavandenė, tiek daug angliavandenių suvartoti leidžianti dieta daro vienodą poveikį: lieknina, gerina nuotaiką ir spartina mąstymą. Tiesa, angliavandenių dieta protines galimybes stimuliuoja kiek efektyviau. Viršsvorio turintiems arba nutukusiems pacientams bet koks makronutrientų pasiskirstymas…
Plačiau >>
Baltymai

Baltymai

Baltymai – statybinė raumenų medžiaga Jau nuo senų laikų buvo manoma, kad jėga ir ištvermė priklauso nuo baltymų. Rašytiniuose šaltiniuose apie 776 vykusias Olimpines žaidynes, randama pasakojimų, kaip atletai prieš varžybas valgydavo įvairių gyvūnų mėsą: galvijų, ožkų, elnių. Netgi pranešimuose…
Plačiau >>
Dietos

Kodėl dietos retai padeda? Dietos – pavojingi žaidimai su sveikata ir psichika

Jūs galite pasirinkti dietą iš nesuskaičiuojamos daugybės siūlomų: riebalus ribojanti dieta, angliavandenius ribojanti dieta, kraujo grupės dieta, vaisių ir daržovių dieta, glikemijos indekso dieta, maisto derinimo dieta, ir daugelis kitų. Visos šios dietos siūlo daugiau – mažiau greitą antsvorio atsikratymą.…
Plačiau >>