Cold brew arbatos nauda sveikatai ir organizmui
Cold brew arbata ne tik maloniai gaivina, bet ir teikia įspūdingų sveikatos naudų, kurios atsiskleidžia būtent dėl unikalaus paruošimo proceso.
Žema temperatūra leidžia išsaugoti maksimalų kiekį biologiškai aktyvių medžiagų, kurios dažnai sunaikinamai karštojo arbatos ruošimo metu.
- Antioksidantų koncentracija cold brew arbatoje yra ženkliai didesnė nei tradiciškoje karštojoje arbatoje. Katechinai, flavonoidai ir poliferoliai išlieka nepažeisti šalto ekstrakcijos proceso metu, todėl jų bioaktyvumas išlieka maksimalus. Šie junginiai kovoja su laisvaisiais radikalais, lėtina senėjimo procesus ir mažina uždegiminių procesų riziką organizme.
- Virškinimo sistemai cold brew arbata yra žymiai švelnesne nei karštoji. Mažesnis rūgštingumas ir tanino kiekis reiškia mažesnį skrandžio dirginimą, todėl šis gėrimas tinka net jautrios virškinimo sistemos žmonėms. Cold brew procesas natūraliai sumažina kofeino rūgštį, kuri gali sukelti skrandžio diskomfortą.
- Kofeino poveikis cold brew arbatoje yra kitokis – nors jo kiekis dažnai didesnis, jis pasisavinamas lėčiau ir tolygiau, todėl tai suteikia ilgalaikės energijos be staigių šuolių ir kritimų. Tai padeda išlaikyti stabilų dėmesio lygį ir išvengti kofeino „krizių“ po kelių valandų.
- Hidratacijai cold brew arbata yra puikus pasirinkimas. Skirtingai nuo kai kurių karštųjų gėrimų, cold brew neturi stipraus šlapimą varančio poveikio ir faktiškai prisideda prie skysčių balanso palaikymo organizme, ypač vasaros karščiais.
- Metabolizmui cold brew arbata suteikia švelnų postūmį. Katechinai ir kiti bioaktyvūs junginiai skatina riebalų deginimą ir gali padėti palaikyti sveiką kūno svorį. Reguliarus vartojimas gali pagerinti jautrumą insulinui ir padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
