Mados namų Hermes istorija prasidėjo dar 1837 m., kai Thierry Hermes įkūrė kompaniją gaminančią pakinktus žirgams. Penkios Hermes šeimos kartos nuolat plėtė gamybą ir taip sukūrė tikrą imperiją HERMES, imperiją, kuri diktuoja madą ir siūlo nepriekaištingos kokybės dirbinius. XX a. pradžioje Hermes kompanija ėmė gaminti dirbinius iš odos, o vėliau ir juvelyrinius papuošalus iš aukso ir sidabro, laikrodžius, pelenines, šilkinius šalius bei drabužių kolekcijas ir galiausiai mados namai Hermes 1960 m. pradžioje pasinėrė į parfumerijos pasaulį. 1961 m. buvo sukurti kvepalai „Caleche“ – vienas iš klasika pripažįstamų kvapų, vertinamas visame pasaulyje. 1970 m. pristatyti mados namų Hermes kvepalai „Equipage“ – unikali vyriška kompozicija, o 1974 m. išskirtiniai moteriški kvepalai „Amazone“. 1984 m. pastatą, kuriame buvo įsikūrusi kompanija Hermes, papuošė neįtikėtino dydžio ryškiai raudonas kaspinas naujų moteriškų kvepalų „Parfum d‘Hermes“ sukūrimo ir pristatymo proga.