Author Archives: Vincentas Sakas

Kulinarija

Antigripinas tai „lietuviams lietuviškas sveikatinantis pagalbininkas”

Prieš gripą, paršalimą ir imunitetui stiprinti pataria nepriklausomas mitybos ir kulinarijos ekspertas VINCENTAS SAKAS Kaip V. Sakas teigia, antigripinas tai „lietuviams lietuviškas sveikatinantis pagalbininkas, kuris apsaugos organizmą nuo gripo bacilų”. Dėmesio receptas: Plakikliu sutrinkite 700g lietuviškų spanguolių, 500g lietuviško medaus,…
Plačiau >>
Kulinarija

Tikros mėsos, pieno, šokolado Lietuvoje nėra?

Klaipėdos žvejų ir medžiotojų namuose šeštadienį įvyko pirmoji nepriklausomo mitybos ir kulinarijos eksperto Vincento Sako paskaita apie sveiką mitybą. Šį kartą V. Sakas stebino ne tik „aštriais“ pasisakymais Lietuvos gamintojų atžvilgiu bet skaniais valgiais. Vincentui Sakui viešosios publikos tarpe labiausiai…
Plačiau >>
Kulinarija

Fast food – greita mityba ar lėta mirtis?

Švedų mokslininkai ištyrė, kad bulvių „čipsai“, taip vadinamos „bulvės fri“ ir „hamburgeriai“ turi savyje tokį didelį kiekį kancerogenų, kad šių valgių mėgėjai ir garbintojai yra tiesiog pasmerkti įvairiems onkologiniams arba geriausiu atveju – nerviniams sutrikimams. Švedų mokslininkai ištyrė, kad bulvių…
Plačiau >>
Kulinarija

Išskirtinė Klaipėdos kulinarija

Prieš karą Klaipėda visoje Europoje garsėjo savo restoranais su vasaros ir žiemos sodais, kurių įrengimo pasižiūrėti restoraninio verslo žmonės atvažiuodavo net iš kitų kraštų. Nemažiau visi būdavo sužavėti ir klaipėdietiška virtuve. Klaipėdos mieste viešbučiai „Alte Gasthaus“, „Deutsches Haus“, „Hotel de…
Plačiau >>
Kulinarija

Savaitgalio atradimams – tikri lietuviški kukuliai pagal V. Saką

Nuo senų senovės, kai tik mūsų protėviai išmoko gaminti miltus, mityboje buvo išmokta gaminti ir kukulius, kuriuos virdavo vandenyje, dėdavo į sriubas arba troškinius. Dar vėliau kukulius lietuviai pradėjo garinti, netgi virtus arba garintus kepti arba skrudinti riebaluose. Nuo senų…
Plačiau >>
Kulinarija

Lietuvos regionų kulinarinis paveldas (V dalis)

Kuršiški rūkyti unguriai - pasaulio gurmanų svajonė Pajūrio gyventojai pirmiausia turėtų dėti ant stalo kuršiškai rūkytą ungurį, (bet  jokiu būdu ne tą šių dienų virtai keptą kancerogeninį nuodėgulį, kurį Kuršių nerijoje nesvietiškai brangiai pardavinėja Kuršių neriją apgyvendinę atkakėliai iš Lietuvos…
Plačiau >>
Kulinarija

Lietuvos regionų kulinarinis paveldas (IV dalis)

Žemaičiai vieninteliai Europoje tebemoka gaminti seniausius patiekalaus Žemaičiai turi ypatingą išskirtinį maisto produktą, kokio nerasime  pasaulyje. Tai – užtrinas, kuris gaminamas iš kiaulės taukinės su plėvele nuo žarnų. Taukinė išskleidžiama, sočiai pagardinama česnaku, druska, grūstais juodais ir kvapiais pipirais, susukama,…
Plačiau >>
Kulinarija

Lietuvos regionų kulinarinis paveldas (II dalis)

Dzūkai - pasaulinio lygio miško gėrybių kulinarijos čempionai Dzūkai visus privers aikčioti, vaišindami grybiene, grybų sūriu, marinuotais baravykėliais, raugintais kelmučiais su grietine ir svogūnėliu, sūdytais grūzdais, svieste keptomis rudmėsėmis, grietinėje troškintomis voveraitėmis, grietine apkeptais gudukais ir visaip kitaip keptais, virtais,…
Plačiau >>