Kaip sulieknėti per mėnesį?
| |

Kaip sulieknėti per mėnesį?

Keleto kilogramų per 30 dienų atsikratyti galima. Tik labai svarbu nepersistengti. Dideli svorio pokyčiai – stresas organizmui. Nereikia visomis išgalėmis siekti neįmanomo. Kad nenukentėtų sveikata, rekomenduojama per mėnesį sublogti ne daugiau nei 3-4 kg, antraip gresia širdies ligos, hormonų veiklos sutrikimai, raukšlės ir pan. Kita būtina taisyklė – lieknėti protingai. Badavimas ir alinantis fizinis krūvis, užuot padailinę kūno linijas, tik pakirs sveikatą. O nemaloniausia, kad po drastiškų dietų svoris greitai sugrįžta, ir dar su kaupu: organizmas ima kaupti maisto medžiagas kitiems galimiems išbandymams badu. Ištirpdyti nereikalingus kilogramus ir likti sveikoms padės subalansuota dieta, reguliari mankšta, grožio salonų siūlomos procedūros ir, žinoma, kasdienis rūpinimasis savo kūnu. Prieš laikantis dietos ir imant mankštintis rekomenduojama išvalyti iš organizmo šlakus ir toksinus – dėl jų dažnai sumažėja net geriausių specialistų sudarytų dietų veiksmingumas. Organizmo valymą reikėtų pradėti nuo žarnyno. Kenksmingas medžiagas iš organizmo pašalinti padeda iškrovos dienos, pvz., obuolių, vaisių, daržovių arba kefyro dieta. Vis dėlto tokių monodietos dienų turėtų būti ne daugiau kaip 2-3. Kitas efektyvus būdas išvalyti žarnyną – klizma. Prieš šią procedūrą patartina pasikonsultuoti su gydytoju. Bet klizmomis piktnaudžiauti taip pat negalima – gresia disbakteriozė. Norint išsivalyti organizmą labai pravers kai kurie maisto produktai.

Angliavandeniai: 6 Faktai apie tai
| |

Angliavandeniai: 6 Faktai apie tai

Per daug angliavandenių storina, organizmas kaupia juos riebalų pavidalu, per mažas jų kiekis – stabdo raumenų augimą. Taigi mūsų tikslas yra išmokti- susipažinti ir suprasti kaip kiekvieno iš mūsų organizmas naudoja, ir pasisavina angliavandenius, ir šitomis savybės naudotis. Angliavandeniai pastaruoju metu ypač stipriai yra kritikuojami ir laikomi vienais iš pagrindinių kaltininkų paplitusioje, viršsvori turinčių žmonių, „epidemijoje“ . Tuo pačiu metu kai įvairūs dietos specialistai bei mitybos ekspertai pradėjo kritikuoti angliavandenių vartojimą, prekybos centrų lentynas užpildė įvairūs produktai, kuriuose labai mažas angliavandenių kiekis. Ši tendencija ypač sparti vakarų Europoje bei JAV. Sporto pasaulyje, o ypač kultūrizme ir fitnese angliavandeniai taip pat ne visada yra giriami, nors reikia pripažinti, jog priklausomai nuo fizinių krūvių ir kiekvieno iš mūsų organizmo individualių savybių angliavandeniai gali vaidinti tokia pat svarbia rolę raumenų masės auginime, kaip ir baltymai. Sakote tai nesąmonė? Leiskite sekančiais faktais pabandyti paaiškinti ką aš turiu omenyje. Neginčijama yra tai, kad baltymai yra pagrindinė statybinė medžiaga raumens audinio statyboje, tačiau ir angliavandeniai labai stipriai gali, ir įtakoja, augimo procesus organizme. Tiek raumenų masės augime, tiek riebalų kiekio juose mažinime (deginime).

Dietos – nutukimo priežastis
| |

Dietos – nutukimo priežastis

Medikai žymių moterų prašo nepropaguoti drastiškų lieknėjimo būdų. Pasak jų, dietos yra pagrindinė nutukimo priežastis. Lieknėjimo tema tapo mėgstama įvairaus amžiaus ir socialinės padėties moterų, kurios sulieknėjusios skuba pasakoti savo istoriją. „Buvo geras laikas, vasara, – daug daržovių, nevalgiau riebių saldumynų“, – savo sėkmę prisimena įvairių dietų išmėginusi Vaida Ragėnaitė. Tačiau vėliau, anot jos, „dieta baigiasi, vėl viską sau leidi ir išeina atvirkštinis rezultatas – priaugi daugiau svorio nei numetei“. Gydytojos dietologės Aušros Jauniškytės teigimu, moksliškai įrodyta, kad išlaikyti pastovų svorį yra daug sveikiau nei nuolat lieknėti ir vėl priaugti svorio. Dietologė piktinasi, kad įvairiausių drastiškų lieknėjimo būdų mėgėjos, pasiekusios trumpalaikių rezultatų, nevengia apie tai kalbėti viešai. „Su kiekviena žymia moterimi, ypač pasigiriančia, atsiranda labai daug jų pasekėjų. Labai norečiau paprašyti, kad tokios garsios moterys garsiai nešnekėtų nesamonių, nes taip daro įtaką kitiems“, – aiškina A. Jauniškytė. „Sparčiai plintančio nutukimo viena iš priežasčių yra ta, kad visi žmonės laikosi dietos. Dieta lėtina medžiagų apykaitą ir didina riziką, kad žmogus ateityje bus nutukęs“, – pabrėžia ji. Specialistai tikina, kad lieknėjant labai svarbu išlaikyti pusiausvyrą tarp fizinio aktyvumo ir sveikos mytybos.

Baltymai
| |

Baltymai

Jau nuo senų laikų buvo manoma, kad jėga ir ištvermė priklauso nuo baltymų. Rašytiniuose šaltiniuose apie 776 m.pr.m.e. vykusias Olimpines žaidynes, randama pasakojimų, kaip atletai prieš varžybas valgydavo įvairių gyvūnų mėsą: galvijų, ožkų, elnių. Netgi pranešimuose apie Vokietijoje vykusias Olimpines žaidynes 1936 m., buvo rašoma, kaip šios šalies sportininkai per diena suvalgo apie 2 kg mėsos. Prieš varžybas dažniausiai suvalgydavo didelį mėsos kepsnį ir keletą kiaušinių. Palaipsniui tyrimai įrodė angliavandenių ir riebalų svarbą energijos gamyboje siekiant optimalių rezultatų. Angliavandeniai – pirminis energijos šaltinis raumenims, riebalai – teikia didžiausią kiekį energijos, baltymai – labiausiai susiję su gerų rezultatų siekimu. Nesvarbu ar labai raumeningas jūs esate, tačiau didžioji dalis raumenų yra įgyta baltymų pagalba. Baltymai – viena iš pagrindinių maistinių medžiagų, kaip angliavandeniai ir riebalai. Visos šios maistinės medžiagos susideda iš anglies, deguonies ir vandenilio. Baltymai nuo angliavandenių ir riebalų skiriasi tuo, kad juose be anglies, deguonies ir vandenilio molekulių dar yra azoto, sulfanilamidino ir keletas mineralų. Baltymas yra suformuota iš 100 ar daugiau susijungusių amino rūgščių. Baltymai formuojami vadovaujantis specifiniai genetiniais kodais. Taigi, atskiros amino rūšys į specifinius baltymus yra jungiamos naudojantis tam tikrais genais ar kodais. Yra apie 10000 skirtingų baltymų rūšių, kurios jus padaro tokiais kokie esate.

Lieknėjimo preparatai – lieknėjame ar žudomės?
| |

Lieknėjimo preparatai – lieknėjame ar žudomės?

Pastaruoju metu literatūroje aprašoma vis daugiau naujų ligų ar kepenų pažeidimų, sukeltų įvairių “dietinių” preparatų svoriui mažinti. Tokie preparatai gali paskatinti netgi naujų ligų atsiradimą. Blogybė ta, kad dažnai nutukę žmonės tampa gydytojais patys sau, nepasikonsultavę su specialistu, paskiria sau „vaistų” – be recepto parduodamų maisto papildų. Po to lieka tik skaudžios pasėkmės, kurios „ištaisomos” tik pasikonsultavus su kvalifikuotais gydytojais. Dažnai žmonės dietinių preparatų įsigyja tiesiog per draugus ar pažįstamus. Arba dar galioja populiari turgelių tradicija. O ką – nueini pas kokį kaimo diedulę su dideliais ūsais ir plačiu stalu priešakyje ir nusiperki lieknėjimo preparatų. Tik ne visada tokį poveikį suteikiančių, kokio norima. Greičiau poveikis kartais būna nenuspėjamas… Kitaip sakant, pakuotėse slypi paslaptis. O ją įminti – norinčiųjų daug. Suprantamas noras gyvenimą matyti pro rožinius akinius, tačiau mintys pasikreipia kitur, kai pamatai vis ilgėjančias žmonių eiles prie gydytojų kabinetų… Impulsyvesni žmonės neretai prisiperka įvairių maisto papildų svoriui mažinti tiesiog pamatę reklamą, nes nori įspūdingų rezultatų per trumpą laiką. Tokie paprastai ilgai ir nesėkmingai kovoja su antsvoriu. Tuomet jie jaučiasi bevaliai, smerkia save, kad nepasisekė. Prastėja gyvenimo kokybė – vargina nuolatinės mintys apie maistą, nepasitenkinimas savimi ir išvaizda.

Vitaminai – gyvybės šaltinis
| |

Vitaminai – gyvybės šaltinis

Vitaminai – smulkiamolekuliai organiniai junginiai, reikalingi gyviems organizmams gyvybinei būklei palaikyti, bet kurių pats organizmas pasigaminti (sintetinti) negali, todėl gauna su maistu. Kai kuriuos vitaminus (B grupės ir vitaminą K) sintetina žarnyno bakterijos, tačiau organizmui jų nepakanka. Vitamino terminą 1912 metais pirmasis panaudojo lenkų biochemikas Kazimieras Funkas (Kazimierz Funk). Žodis sudarytas iš lotyniško žodžio vita (gyvenimas) ir priesagos -amin, kadangi tuo metu visi žinomi vitaminai priklausė aminams, nors dabar tai nėra taisyklė. Vitaminai gali būti skirstomi į dvi grupes: tirpūs vandenyje ir tirpūs riebaluose. Dėl to maisto racionas, kuriame visiškai nėra riebalų, gali nebūti visiškai sveikas. Normaliomis sąlygomis pilnavertiškai besimaitinančio žmogaus organizmas turi gauti pakankamą kiekį vitaminų. Deja, nedaug žmonių gali pasigirti visiškai sveika ir subalansuota mityba. Tuo pat metu užteršta aplinka, intensyvus gyvenimo būdas ir žalingi įpročiai ženkliai padidina organizmo poreikius vitaminams. Vitaminai parduodami vaistinėse nėra tobuli. Tam, kad organizmas gerai funkcionuotų, jam nepakanka pametėti keletą laboratorijoje pagamintų cheminių junginių. Dažnai vaistinėse parduodami vitaminai yra dirbtinės kilmės, ne iš natūralių šaltinių, išgryninti.

10 klausimų, kaip greitai sulieknėti
| |

10 klausimų, kaip greitai sulieknėti

Šiandien tūkstančiai lieknėjimo būdų padės jums atsikratyti nereikalingų kilogramų. Bet iš pradžių reikėtų išsiaiškinti, ar tikrai jūsų svoris per didelis. Galbūt visiškai nebūtina prakaituoti sporto salėse ir laikytis alinančių dietų. Klausimas. Ar egzistuoja medicininė idealaus svorio formulė? Atsakymas. Medicinoje kalbama apie dvi svorio sąvokas: idealus ir normalus. Idealus svoris apskaičiuojamas pagal griežtus standartus atsižvelgiant į žmogaus amžių, ūgį, svorį ir kūno sudėjimą. Normalus svoris – tai efektinga išorė ir dvasinis komfortas. Kažkas yra pasakęs, kad žmogaus svoris priklauso nuo riebalų kiekio… O kaulai, raumenys? Kaulai gali būti smulkūs ir stambūs, o raumenys – silpni ir stiprūs. Ne tik riebalų sluoksnis, bet ir kaulų bei raumenų masė turi įtakos žmogaus svoriui. Klausimas. Kaip nustatyti, kam lieknėti, o kam ne? Atsakymas. Svarstyklės čia jums nepadės, nes neįmanoma pasverti savo kūno “dalių” – atskirai riebalų sluoksnio, kaulų, raumenų… Ir ne bėda! Svarstykles galite išmesti! Kūno svoris neturi reikšmės, svarbus tik riebalų kiekis. Taigi, ar ne geriau nustatyti būtent šį organizmo rodiklį? Tai galima padaryti baseine, ir geriausia, jei eksperimente dalyvautų grupė žmonių. Visi kartu įkvėpkite į plaučius oro, atsigulkite vandenyje ant nugaros. Po to visi iškvėpkite ir nekvėpuokite. Greičiausia į baseino dugną nugrimzta tie, kurių riebalų sluoksnis yra mažiausias, nes kaulai ir raumenys skęsta, o riebalai iškyla į paviršių.

Vitaminų nauda jūsų grožiui ir sveikatai
| |

Vitaminų nauda jūsų grožiui ir sveikatai

Vitaminai – tai ne tik sveikas kūnas, bet ir skaisti oda, žvilgantys plaukai, stiprūs nagai ir puiki nuotaika. Jeigu valgysite daug šviežių daržovių ir vaisių, šviežios mėsos ir žuvies, vitaminų gausite pakankamai ir nereikės papildomai jų pirkti vaistinėse. Žinoma, nemanykite, kad jeigu jums netrūksta vitaminų, jūs visada būsite žvali ir sveika. Privalote reguliariai ilsėtis, makštintis ir valgyti sveiką maistą, tuomet vitaminai padės jums sustiprinti ir išlaikyti pukų kūną, sugebantį efektyviai kovoti su įvairiomis ligomis ir negalavimais. Kiekvieną dieną rinkitės valgyti vis kitokį maistą, nes jūsų organizmui reikia įvairių vitaminų, tačiau nė viename maisto produkte nėra jų visų. Kaip pastebėjote, daugiausia vitaminų turi grūdai, pieno produktai ir įvairios daržovės bei vaisiai. Šie maisto produktai turėtų įeiti į jūsų kiekvienos dienos valgiaraštį, kad organizme visuomet būtų pakankamai vitaminų ir kad atrodytumėte sveika.

Lieknėjimas ir dieta
| |

Lieknėjimas ir dieta

Lieknėjimas – tai procesas, su kuriuom vienaip ar kitaip susidūrė kiekvienas. Tik ne kiekvienam pasisekė šiame procese pasiekti rezultatų. Šioje svetainėje pateiksime informaciją apie lieknėjimą, dėl kurios panaudojimo praktikoje kiekvienas turi prisiimti atsakomybę pats. Mes nesame gydytojai, mes esame sportininkai, kurie turi daug žinių apie sportą ir sveiką mitybą. Taigi – tai tik mūsų nuomonė. Šioje svetainėje mes kalbėsime ne apie kulturistų ar kitų profesionalių sportininkų lieknėjimo metodus, bet apie metodus, kurie turėtų būti įdomūs paprastiems žmonėms. Kas svarbiausia, tai informacija, kuri tikrai veikia. Pirmiausia, norime pasakyti, kad laikantis dietos nebūtina pirkti brangių maisto papildų – todėl jie ir yra maisto papildai, kad tik papildo sveiką gyvenimo būdą, jei to negalima padaryti dėl objektyvių priežasčių – labai sunku laiku pavalgyti dėl įtemto darbo laiko, dėl kelionių ir pan. Yra labai daug populiarių dietų, kurios yra populiarios vienu ar kitu metu. Keletas tokių dietų pavyzdžių – Atkinso dieta, Kremliaus dieta, Pietų paplūdimio dieta, Glikeminio indekso dieta, Paleo dieta, Daržovių sriubos dieta daug kitų… Problema ta, kad tokios dietos labai suvaržo žmogaus laisvę, apriboja pasirinkimą ir žmogus naturaliai pasamonėje tam priešinasi. Jam sunku jos laikytis ilgesnio laiko ir dažniausiai uždraustos pagundos nugali.

Rauginti kopūstai – vitaminų šaltinis
| |

Rauginti kopūstai – vitaminų šaltinis

Rauginti kopūstai visą šaltąjį metų laikotarpį yra puikus vitaminų šaltinis, padedantis išvengti daugelio negalavimų. Juk 100 g raugintų kopūstų yra apie 30—40 mg vitamino C — beveik pusė rekomenduojamos paros normos. Nepatingėkime savo namiškiams paruošti šio puikaus produkto, iš kurio galima pagaminti daugybę skanių patiekalų. Rauginimui skirti indai turi būti tinkamai paruošti, nes nuo to labai priklauso produktų kokybė. Indai bei įrankiai turi būti gerai nuplauti ir dezinfekuoti. Medinės statinės 2—3 paras mirkomos švariame vandenyje, išplaunamos karštu 0,1 % sodos tirpalu ir perskalaujamos šaltu vandeniu. Dažnai šeimininkės statines iškloja maisto produktams skirta polietileno plėvele arba įdeda polietileno maišą. Raugiant mažesnį produktų kiekį, atitinkamai pasirenkama ir tara. Produktus galima rauginti emaliuotuose kibiruose, puoduose bei moliniuose induose. Tinkamas rūgštingumas padeda išvengti nepageidaujamų mikroorganizmų. Skirtingų rūšių mikroorganizmams vystytis reikalingas skirtingas rūgštingumas: puvimo bakterijoms — pH 4,4—5,0, sviesto rūgšties — pH 4,5, pieno rūgšties — pH 3,0—4,4. Pastarosioms bakterijoms vystytis reikalingas cukrus. Kai jo per mažai, produktai silpnai rūgsta ir blogiau išsilaiko. Tinkamas druskos kiekis slopina puvimo ir sviesto rūgšties bakterijų veiklą. Raugintame produkte optimalus 1,5—2 % druskos kiekis. Druska padeda skverbtis pieno rūgščiai į konservuojamus produktus, todėl pagreitėja rūgimo procesas.