Airija vadinama žaliąja sala. Tad nekeista, kad ten melžiamų karvių raciono pagrindas - žoliniai pašarai. Racione jie sudaro apie 90 proc. visų pašarų. Beje, dėl palankių klimato sąlygų ganyklinis laikotarpis tęsiasi gerokai ilgiau negu kitose Europos šalyse – vidutiniškai 9 mėnesius....