Riebalai yra esminiai nutrientai. Jie yra vieni iš pagrindinių organinių medžiagų, įeinančių į visų žmogaus organizmo ląstelių sudėtį. Riebalai gamina didelį kiekį energijos. Jie gali būti augaliniai ir gyvūniniai. Pagrindinė visų riebalų savybė - jie netirpūs vandenyje. Riebalai susideda iš riebalų rūgščių ir glicerolio. Skonio bei kvapo, struktūros, lydymosi taško ir maistingumo vertės charakteristika priklauso nuo esančių riebalų rūgščių rūšies. Maisto riebalai, kurie yra kieti ar skysti, savo sudėtyje turi mišrias riebalų rūgštis. Pvz.: sviestas turi daugiau nei 29 įvairių riebalų rūgščių. Visi...
Jodas yra mikroelementas, būtinas normaliam organizmo augimui ir vystymuisi. Jis yra būtinas skydliaukės hormonų komponentas. Skydliaukės hormonai veikia širdies ritmą, kraujospūdį, kūno temperatūrą, medžiagų apykaitą ir kūno svorį. Jodo šaltiniai: joduota druska, žuvis, moliuskai, jūros dumbliai, vanduo, kiaušiniai, pieno produktai. Suaugusiems per parą reikia apie 150 mikrogramų jodo. Vartojant joduotą druską papildomai vartoti jodo nereikia. Esant jodo trūkumui sulėtėja medžiagų apykaita, padidėja kūno masė, vystosi struma. Jei jodo trūkumas pasireiškia motinai nėštumo metu, kūdikiui gali pasireikšti protinis atsilikimas, fizinio vystymosi sutrikimai, kretinizmas. Vartojant...
Manganas yra būtinas fermentų, dalyvaujančių angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitoje, komponentas, dalyvauja jungiamojo audinio susidaryme, svarbus kaulų augimui, reprodukcinėms funkcijoms. Mangano šaltiniai: riešutai, ananasai, lapinės daržovės, grūdai, ankštiniai, mėlynės, arbata. Suaugusiems per parą rekomenduojama suvartoti 2 mg mangano. Mangano trūkumas pasitaiko labai retai, dažniausiai sergant kai kuriomis lėtinėmis ligomis. Trūkumo požymiai yra sulėtėjęs vaikų augimas, svorio kritimas, plaukų ir nagų augimo sutrikimai. Per didelis mangano kiekis yra toksiškas kepenims ir nervų sistemai....
Selenas yra būtinas mikroelementas, apsaugantis organizmo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Selenas mažina riziką sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, onkologinėmis ligomis, lėtina senėjimo procesus. Selenas būtinas normaliam imuninės sistemos funkcionavimui ir skydliaukės veiklai. Selenas padeda atsinaujinti oksidacijos pažeistiems plaučių ir kitų organų audiniams, apsaugo raudonąsias kraujo ląsteles, svarbus regos silpnėjimo ir kataraktos prevencijai. Selenas dalyvauja augime ir vystymesi, svarbus vyrų vaisingumui palaikyti. Selenas veikia kaip priešuždegiminis faktorius gydant artritą ir kitas autoimunines ligas. Priešuždegiminis seleno poveikis stiprėja kai kartu naudojamas vitaminas E....
Iki šių laikų buvo manoma, kad žmogaus organizme nėra magnetinių receptorių, būdingų atskiroms gyvūnų rūšims. Bet prieš kelis metus Kalifornijos technologijos instituto mokslininkams pavyko aptikti mikroskopiško dydžio magnetines daleles žmogaus smegenyse, ypač smegenų žievėje. Jos tokios smulkios, kad ilgą laiką nepavyko jų surasti net sudėtingiausios aparatūros pagalba. Taip pat jau nustatyta, kad žmogaus kraujas ir raumenys irgi silpnai reaguoja į magnetinį lauką ir tai teigiamai veikia medžiagų apykaitą ląstelėse, stimuliuoja žmogaus gyvybinę energiją. Nustatyta, kad pagrindinis mus veikiantis magnetizmo šaltinis – Žemės magnetinis...
Nakties miegas gali būti geriausias būdas pagerinti atmintį, rodo atlikto tyrimo rezultatai. Tyrėjai nustatė, kad gilus miegas turi labai didelį poveikį smegenų funkcionavimui kitą dieną. Ženevos universiteto tyrimas buvo pristatytas per Europos neurologijos mokslų federacijos konferenciją. Miegas stiprina ryšį tarp nervų ląstelių ir smegenų, o tai yra itin svarbu produktyviam mokymuisi ir gerai atminčiai. Mokslininkai tyrė grupę savanorių, kurie buvo mokomi naujų įgūdžių ir jiems buvo rodomi paveikslėliai, kuriuos jie vėliau turėjo prisiminti. Vėliau daliai tyrimo dalyvių buvo leista ramiai miegoti aštuonias valandas,...
Vienoje Olandijos tyrimų laboratorijų mokslininkai patalpino varlę į 160 000 Gausų stiprumo magnetinį lauką, kuriam veikiant ji beveik kybojo ore. Jų ataskaitoje teigiama, jog varlė kuo puikiausiai jautėsi ir pabaigus eksperimentą prisijungė prie likusiųjų biologinės laboratorijos gyventojų. Magnetinis laukas veikė varlės kūno atomus, kurie reagavo į šį poveikį sudarydami priešingos krypties jėgą. Šių jėgų sąveikos pasekoje varlė beveik „skraidė“. Tuo pat metu varlės kūne neįvyko jokių fizinių pokyčių, nes magnetinis laukas veikė jos kūno atomus, bet nepadarė jokių pakenkimų ląstelių struktūrai. Nuo 1978...
Mokslininkai teigia, jog dažniau bloga atmintimi skundžiasi nesveikai besimaitinantys žmonės bei kad ją treniruojant galima padidinti genetiškai paveldimą intelekto koeficientą. Pasak neurologo Gintaro Kaubrio, atmintis priklauso ne tik nuo genų, bet ir nuo to, ar mes ją laviname. „Norime to ar ne, tačiau atmintis yra paveldima. Kitas dalykas, kaip mes praleidžiame savo gyvenimą: ar atmintį aktyviai naudojame, ar paliekame ją savieigai“, – sako G. Kaubrys. G. Kaubrys tikina, jog svarbu nemaišyti išsiblaškymo ir silpnėjančios atminties. „ Jei kalbama apie žmones, kurie neserga ligomis...
"Dešimčiai metų esame sudarę projektą, pagal kurį delfinų terapiją įdiegtume kaip vieną iš kompleksinių reabilitacijos metodų. Pirmiausia ši terapija būtų taikoma vaikams, turintiems rimtų sveikatos sutrikimų, kadangi Lietuvoje, skirtingai nei suaugusiesiems, reabilitacinio gydymo jiems nėra. Pasaulyje delfinų terapija yra taikoma JAV. Sevastopolyje (Ukraina) šios procedūros atliekamos Juodojoje jūroje. Klaipėdoje įkūrus delfinų terapijos centrą, Lietuva būtų vienintelė šalis Europoje, kurioje būtų taikomas šis neįprastas, tačiau itin efektyvus reabilitacijos metodas. Atvertume kelius Skandinavijos ir mus supančioms šalims. Tai būtų didžiulės investicijos, todėl savaime atpigtų ir...
Ar pastebėjote, kokia gera nuotaika apima užsukus į kvepalų parduotuvę? Arba kokį pojūtį teikia iš virtuvės sklindantis malonus kvapas? Jau nekalbant apie kvepiančių gėlių lauką... Visa tai yra susiję su aromaterapija. Aromaterapija – viena iš populiariausių holistinių terapijų, kurios pamažu tampa žmonių, besirūpinančių savo sveikata, kasdienėmis palydovėmis. Kas tai yra holistinės terapijos? Holistic – iš graikų kalbos kilęs žodis. Holos reiškia „visas“. Dar Hipokratas manė, kad žmogaus kūno struktūra, funkcijos, protas ir dvasia yra nedalomi, o ligos ir negalavimai atsiranda, kai pažeidžiamas kūno...
