Author Archives: Vincentas Sakas - Page 9

Baigmės žodelis cepelinams ir kulinarinių leidinių leidėjams

Baigiant belieka pridurti, kad tas, kas paragaus bent vieną iš mažulytės dalelytės aukštaičių, dzūkų, suvalkiečių, žemaičių, kuršių, klaipėdiečių valgių ir po to išdrįs teigti, kad Lenkijos žydelio Lietuvon atvežtas cepelinas yra lietuvių nacionalinis valgis, tokio asmens belieka tik gailėtis, -…
Plačiau >>

Dzūkai – pasaulinio lygio kulinarijos čempionai

Dzūkai visus privers aikčioti, vaišindami grybiene, grybų sūriu, marinuotais baravykėliais, raugintais kelmučiais su grietine ir svogūnėliu, sūdytais grūzdais, svieste keptomis rudmėsėmis, grietinėje troškintomis voveraitėmis, grietine apkeptais gudukais ir visaip kitaip keptais, virtais, troškintais, taip, kaip jie nuo amžių amžinųjų moka,…
Plačiau >>

Sovietizmai ir galvoje, ir ant stalo

Pripratimas - antras prigimimas Socialistinė santvarka daugelio lietuvių sąmonėje įdiegė iškreiptą gastronominę estetiką. Net ir šiandien pastebimai pasireiškia sovietinio "obščepito" įtaka visur - maisto produktų ir valgių pasirinkime, įgytuose ir jau "savais" tapusiais skoniuose ir valgymo įpročiuose, patiekalų pasirinkime, jų…
Plačiau >>

Aukštaičių valgiai – karalių stalui

Aukštaičiai gali stebinti visus užsieniečius miltiniais patiekalais, ypač virtiniais su mėsa, virtiniais su varške, šaltanosiais su mėlynėmis ar vyšniomis, koldūnais (jokiu būdu koldūnų nevadinkite virtiniais, nes koldūnai skiriasi nuo virtinių, komių-rusų pelmenių, italų raviolių, kinų keptinių, armėnų borani, gruzinų chinkalų,…
Plačiau >>
Bendruomenės

Kam atiteks 500 milijonų litų vertės žydų turtas?

KAM ATITEKS 500 MILIJONŲ LITŲ VERTĖS TURTAS: AR TIKRIESIEMS PAVELDĖTOJAMS - LIETUVOS ŽYDAMS LITVAKAMS, AR ŽYDŲ AFERISTAMS?.. „Niekas tiksliai nežino, kokį turtą Lietuvoje iki 1940 metų valdė žydai. Teisingumo ministerijos duomenimis, vien kompensacijoms už negrąžintus natūra pastatus gali prireikti ne…
Plačiau >>